لفطور صحي... إليكم طريقة تحضير اللبنة في المنزل

المقادير:

- لبن زبادي : علبتين

- ملح : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

فرّغي اللبن الزبادي في طبق كبير وضعي نصف ملعقة ملح عليه.

فضيحة غذائية: تلف 1300 كيلو من اللبنة والجبنة الفاسدة

أفادت المديرية العامة لأمن الدولة أنه "في إطار متصل بإقفال أمن الدولة في الشمال لمعملٍ للأجبان والألبان وختمه بالشمع الأحمر إلى حين صدور نتائج العيّنات التي أخذتها من المنتوجات، تبيّن في النتائج التي صدرت، أن كل منتوجات المعمل غير مستوفية للشروط الصحيّة وغير صالحة للإستهلاك، ودرجة البكتيريا فيها سوف تسبب حتماً حالات تسمم لدى الإنسان، بحسب إفادة أحد الأطباء الذين أشرفوا على عمليّة الفحص في المختبر.

لبنة فاسدة... إقفال معملين بالشمع الاحمر في زغرتا!

أقفلت وزارة الاقتصاد وأمن الدولة معملين بالشمع الاحمر في كفردلاقوس في زغرتا عن وجود لبنة فاسدة.

غش في صناعة الوجبات الغذائية: اللبنة "البلدية"... نشاء وزيوت وجفصين!

جاء في "الاخبار":

تتصدّر اللبنة لائحة الوجبات الغذائية الأكثر حضوراً على المائدة.

صنّاع الألبان والأجبان يتنافسون: أطول "عروس لبنة" من عربصاليم

جاء في "نداء الوطن":

ربما تكون المرة الأولى التي يتنافس فيها صنّاع اللبنة والجبنة على عرض منتجاتهم البلدية.

حليب يحتوي على حشرات.. ولبنة غير مستوفية للشروط الصحية!

ضبطت مصلحة الاقتصاد في الجنوب بمؤازرة دورية من جهاز أمن الدولة 400 كلغ من حليب البقر الطازج يحتوي على حشرات، و190 كلغ من اللبنة غير مستوفية للشروط الصحية في احد معامل الالبان والاجبان في صيدا - الفوار.

بالأسماء: 9 أصناف من اللبن واللبنة لا تُطابق المواصفات

قرّر وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام تعليق التداول وسحب وتلف 9 أصناف من اللبن واللبنة لعدم مطابقتها المواصفات القياسية اللبنانية، في إطار عمل الوزارة الرقابي المتواصل لحماية المستهلك، وحفاظاً على الأمن الغذائي وصحة اللبنانيين والمقيمين.

لحوم مبردة و"لبنة" غير مطابقة للمواصفات.. 3 محاضر ضبط بحق محال تجارية جنوبًا

جالت فرق مكتب مصلحة الاقتصاد في محافظة لبنان الجنوبي، بمؤازرة عناصر من مكتب جهاز أمن الدولة في الزهراني وصيدا وبلدة الغازية، حيث نظمت 3 محاضر ضبط: الأول في صيدا في حق صاحب معمل للألبان والأجبان بسبب عرضه عيّنة لبنة غير مطابقة للشروط الصحية، والثاني بحق ملحمة في الغازية لعرضها على الواجهة وبيعها لحوم مبردة على أنها طازجة، والثالث في ملحمة ثانية في الغازية نتيجة مخالفتها القواعد العامة لسلامة الغذاء.