هكذا نحضر المعكرون..حلو "صيامي" لذيذ

المكونات و المقادير

3 أكواب دقيق

2 كوب سميد (طحين فرخة)

1 ملعقة صغيرة محلب

1ر ملعقة وسط خميرة سريعة

1/2 2 ملعقتان صغيرتان ونصف يانسون ناعم

نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

سكر ملعقتان كبيرتان

1ملعقة صغيرة ماء زهر

ملعقتا طعام سكر

كوب زيت نباتي

كوب أو اكثر حسب الحاجة ماء

separator للقلي: separator

4 أكواب زيت نباتي

separator القطر: separator

3 أكواب سكر

كوب ونصف ماء

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

ملعقتان كبيرتان ماء زهر

طريقة التحضير

1

ضعي الماء والسكر في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان، ثمّ خففي النار

2

أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واتركيهم لدقيقتين إضافيتين

3

إرفعي القطر عن النار ودعيه ليبرد.

إليكم سبب رغبة الحامل في تناول المعكرونة!

تعاني العديد من الحوامل من الرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة أثناء الحمل، والمعكرونة من الأطعمة التي تحرك الشغف لتناولها.

المعكرونة أكثر فائدة مما تعتقد "خاصة في اليوم التالي لطبخها"!

تشمل إحدى تقنيات الحمية الشائعة إنشاء قائمة سوداء للطعام.

كيف نحضّر المعكرون؟

حلى المعكرون اللبناني، هو تحيلة العجين المقلية المحضرة بالسميد، فهي تختلف عن مثيلاتها من حلويات العجين المقلية المسماة بالعوامة والزلابية والمشبك، وتتميز بليونتها وخفتها وطعمها المميز بالسميد واليانسون، مع نكهة شراب القطر المحضر بماء الزهر .