ملوخية بالدجاج: وصفة مناسبة للطقس البارد وهكذا نحضّرها

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.

"ملوخية في الفصل".. إحالة مدير مدرسة وموظفتين للتحقيق

قررت السلطات المصرية إحالة مدير مدرسة وموظفتين لتحقيق عاجل بسبب قيام الأخيرتين بتنظيف ملوخية داخل فصل مدرسي بإحدى المدارس بمحافظة الدقهلية شمال البلاد.

بصحن الملوخية والسمّ قتلته وصبّت عليه الأسيد... هذا كلّ ما حصل مع فادي العاليه

كتبت إيفانا الخوري في "السياسة":

لم يتصور فادي العاليه يومًا أن يكون منزله مكانًا خطرًا على حياته، وأن يتحول السقف الذي عاش تحته لحظات دافئة طيلة حياته هو وأولاده إلى مسرح لجريمة مرعبة ووحشية.

بخطوات بسيطة... هكذا نحضّر الملوخية بالدجاج

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.

بخطوات سهلة... هكذا نحضّر الملوخية بالدجاج

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.

الملوخية بالدجاج: وصفة شهية على طاولة العيد

جربي طعم وصفة الملوخية الرائعة بمناسبة عيد الفطر:

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطع أرباع)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، وأضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار والملح.

الملوخية بالدجاج... نكهة مميّزة وفريدة

المقادير

- الملوخية : 4 اكواب (خضراء / مفرومة فرماً ناعماً)

- الدجاج : دجاجة (مقطّعة)

- ملح : حسب الرغبة

- الفلفل : حسب الرغبة

- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

- الثوم : رأس (مهروس)

- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- حبهان : 4 حبات

- القرفة : عود

- زيت الزيتون : ربع كوب

- الماء : 2 لتر ونصف (مغلي لسلق الدجاج)

طريقة التحضير

 اغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات.