وصفة اليوم: فاهيتا الدجاج

المقادير

- صدر الدجاج : 8 صدور (مقطع شرائح)

- البصل : 3 حبات (شرائح)

- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع)

- الفلفل الاحمر الحار : رشّة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- الزيت : حسب الحاجة

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- سكر : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في قدر متوسط الحجم، ضعي البصل، والثوم، والفلفل الملون، والسكر.

صُبي عصير الليمون الحامض، ثم نكهي بالملح، والفلفل الحار، والفلفل الأسود.

قومي بزيادة الدجاج المقطع، واخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.

سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، وأضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.

اتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.

وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه ساخناً.