جرّبوها الآن... خطوات سهلة لتحضير فاهيتا الدجاج

المكونات:

- صدر الدجاج : كيلو (مقطع شرائح)

- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)

- الفطر : كوب (طازج ومقطع)

- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة

- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

ضعي شرائح الدجاج، والبصل، والفلفل الأحمر والأصفر، والذرة، والفطر في وعاء.

إليكم طريقة تحضير أصابع الدجاج المقلية

المقادير

- صدر الدجاج : 180 غم (مقطع أصابع)

- البيض : 1 حبة

- دقيق : 50 غم

- بقسماط : 50 غم

- حليب : 20 ملليلتراً

- ملح : 5 غرام

- فلفل أسود : 5 غرام

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، واخلطي جيداً المكونات حتى تصبح مثل العجينة السائلة.

وصفة خفيفة وسهلة: إليكم طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالدجاج

المكونات:

- الصوص :

عصير الليمون : ربع كوب

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

فلفل هالابينو : ملعقة كبيرة (مفروم)

العسل : 2 ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة)

- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع مكعبات)

- مانغو : 1 حبة (مقطع مكعبات)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أرباع)

- الذرة : نصف كوب (طازجة أو مجمدة)

- البصل : ربع حبة (مقطع شرائح رقيقة)

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص:  في وعاء متوسط، اخلطي مكونات الصوص حتى تمتزج وتبليها بالملح والفلفل الأسود.

إليكم طريقة تحضير شوربة الدجاج بالجزر والثوم

المكونات:

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع لمكعبات بحجم قطع الشيش طاووق)

- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع لمكعبات صغيرة)

- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

- الجزر : 2 حبة (مقطع على شكل مربعات صغيرة)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الليمون : حسب الرغبة

- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

- الماء : كوب وثلاثة ارباع الكوب

- الزبدة : قليل

- شعيرية : فنجان صغير

- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)

طريقة التحضير:

نسلق الدجاج بعد الغسيل الجيد ونزيل الرغوة العلوية.

كيف نحضّر الدجاج المشوي مع المشروم؟

المكونات:

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- روزماري : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- ملح : حسب الرغبة

- صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع الجلد والعظم)

- دقيق : 4 ملاعق كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- مرق دجاج : ربع كوب

- الفطر : نصف كيلو (مقطع شرائح)

- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

- فلفل أسود : رشّة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والروزماري، والثوم، والفلفل الأسود، والملح، ثم ضعي الدجاج وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.

مأساة لا تُحتمل.. نازحون من غزة يفترشون أقفاص الدجاج

مع نزوح مليون من سكان غزة من منازلهم بسبب القصف الإسرائيلي، بحثاً عن ملاذ آمن في مدينة رفح الحدودية، انتقلت خمس عائلات إلى مزرعة للدواجن، يعيشون بين جدرانها الخرسانية الطويلة ويحولون أقفاص البطاريات إلى أسرة بطابقين.

وجبة الأطفال المفضلة: هكذا نحضّر ناغتس الدجاج بطريقة صحية

المكونات:

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات كبيرة)

- كورن فليكس : كوب (مكسر خشن)

- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)

- دقيق : نصف كوب

- البيض : 3 حبات (مخفوق)

- الزيت : ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الكاتشاب : نصف كوب (حار)

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

ملوخية بالدجاج: وصفة مناسبة للطقس البارد وهكذا نحضّرها

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.