تابعوا أهم أخبارنا عبر تطبيق الوتساب
كيف نحضّر المغربية بالدجاج؟
05/08/2023 07:52AM
المقادير:
- الدجاجة : 1 كيلو (منزوعة الجلد)
- المغربية : 1 كيلو (مهبّلة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- حمص : كوب (مسلوق)
- البصل : كوب (أكواز البصل الصغير المسلوق)
- الكراوية : ملعقتان كبيرتان
- القرفة : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- بهار : ملعقتان صغيرتان
- الماء : 4 اكواب
- طحين : ملعقة كبيرة (دقيق)
طريقة التحضير:
1. يسلق الدجاج على النار مع نصف كمية التوابل، ثم تترك المرقة جانبا حتى تبرد.
2. تقلى حبوب المغربية مع الزيت على نار معتدلة لبضعة دقائق.
3. تسلق المغربية بنصف كمية مرقة الدجاج مع ما تبقى من التوابل وتترك على النار حتى تمتص كل المرقة، ثم يضاف إليها مقدار ملعقة طعام حمص.
4. تضاف ملعقة الطحين (الدقيق) مع ما تبقى من المرقة وتترك على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد، تضاف بعدها أكواز البصل وبقية الحمص.
5. تقدم الصلصة ساخنة مع المغربية وقطع الدجاج.
شارك هذا الخبر
آخر الأخبار
جابر يجتمع بجمعية المصارف لبحث قانون الفجوة المالية: تشارك في تحمّل الخسائر وضمان حقوق المودعين
نواب المعارضة: مشاركة المغتربين في الإنتخابات جزءٌ أساسي من حماية الديمقراطية
نواب المعارضة: نطالب بإدراج مشروع القانون المعجل فوراً كبند أول في أول جلسة للهيئة العامة والتصويت عليه من دون أيّ تأجيل
نواب المعارضة يقدّمون عريضة نيابيّة بشأن اقتراع المغتربين: إحالة مشروع القانون إلى اللجان أو الامتناع عن إدراجه ضمن أولويات الهيئة العامة يعني عملياً تعطيل العملية الانتخابية ويعرّضها للطعن
الحاج يطلق رؤية وطنية جديدة لقطاع الاتصالات: من مورد مالي إلى محرّك للنمو مع توسيع الألياف و5G
في المنصورية وبالجرم المشهود شعبة المعلومات توقف سارق سيارات
مخزومي: حريصون على صون العلاقات مع الولايات المتحدة ونأمل حل الإشكالية المستجدة
عيسى بعد لقائه المطران عودة: ما يجري على الساحة السياسية لا يبعث على الاطمئنان
آخر الأخبار
