كيف نحضّر كوكيز البرتقال؟

كوكيز البرتقال إضافة رائعة إلى سفرة حلوياتك في المناسبات المختلفة، يجمع الحلى بين نكهة البرتقال المنعشة وحلاوة الكوكيز المقرمشة. إليكِ طريقة عمل وصفة حلويات غربية سهلة ولذيذة.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي لـ

6 أشخاص

المقادير

- الدقيق الأبيض : 3 اكواب

- الزبدة : كوب (طرية)

- سكر : كوب

- البيض : 2 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- برش البرتقال : 1 حبة

- عصير البرتقال : نصف حبة

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الشوكولاتة البيضاء : قطع (للتزيين)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.

أضيفي البيض والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال، واخفقي جيداً.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.

غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.

اتركي الكوكيز يبرد تماماً قبل تزيينه.

ذوبي الشوكولاتة البيضاء وزيني بها الكوكيز.