"طبخة" اليوم: غراتان باللحم المفروم والجبنة

المقادير:

- لحم مفروم : 250 غراماً

- جبنة موزاريلا : كوب (مبشور)

- ورق السبانخ : 2 كوب

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

- البطاطا : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح دائرية)

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- هيل : رشّة (مطحون)

- صلصة طماطم : 2 كوب

طريقة التحضير:

سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وشوحي البصل قليلاً حتى يطرى.

إليكم طريقة تحضير غراتان البطاطس بالدجاج والكريمة

المقادير

- البطاطس : 1 كيلو

- كريمة الطبخ : 500 مل

- جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)

- جبن البارميزان : 50 غم (مبشور)

- الثوم المعمر : 3 عود

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

غراتان البروكلي... وصفة شهية وسهلة

المقادير

- البروكولي : رأس (مقطع)

- دقيق : ثلث كوب

- الزبدة : ربع كوب

- حليب : كوب ونصف

- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

- بقسماط : نصف كوب (مطحون)

- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.