المونة اللبنانيّة: تراث تخطى المأكولات الريفية والفضل لـ «السوشيال ميديا»

كتبت جويل رياشي في "الأنباء الكويتية": 

«المونة» عادة لبنانية تترافق مع نهاية فصل الصيف، ويقوم هذا التقليد اللبناني السنوي على تحضير مسبق لمواد غذائية بغية استخدامها في فصل الشتاء، حيث اعتاد سكان القرى البقاء في منازلهم والتقنين من حركة تنقلاتهم جراء الأحوال الجوية الشتوية التي تفرض عليهم إقامة قسرية في البيوت، والتحرك بهامش ضيق في الأحياء المجاورة داخل القرية.

تعرّف على سر تحويل الوجبات السريعة إلى مأكولات لذيذة ومفيدة

يبدو أن الوجبات السريعة ليست دائما ضارة أو غير مفيدة للجسم، وهذا ما كشفته مارغريتا أرزومانيان أخصائية التغذية والجهاز الهضمي، متحدثة عن أفضل المنتجات لهذا الغرض وأكثرها فائدة.

بالفيديو: الأزمة اللبنانية تواجه بالمأكولات البحريّة

البحر لا يعرف شيئاً عن حصار المصارف لأموال المودعين، البحر لا يعترف بسعر الصرف عند الصرافين، البحر لا يؤمن بالإفلاس والجوع.

على أبواب الشتاء، ماهي المأكولات التي تحميكم من المرض والأنفلونزا؟.. هكذا نقوّي جهاز المناعة

الغذاء هو الداء وهو الدواء منه تتسبب لنفسك بأمراضٍ عدّة ومنه العلاج لهذه الأمراض ودرهم وقاية \ خير من قنطار علاج \ طالما أن العلاج مفقودٌ اصلاً أو بالدولار، البرد قادم، ومعه الكثير من الأمراض، كالأنفلونزا والنزلات البرديّة عدا عن الخمول خلال هذا الموسم القارس.

حافظ على صحة الأمعاء من خلال تناول هذه المأكولات

صحة الأمعاء تعتبر من اهم الأمور التي يجب الانتباه عليها لذلك يجب تناول المأكولات التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس.

منها العدس والفول.. مأكولات تحمي الدماغ

البرغر والبطاطا المقلية والبيتزا يمكن أن تسبب تلف الدماغ.

إذا كنتم تختارون مأكولات حلوة المذاق على الفطور.. حان الوقت لإعادة النطر بذلك!

كتبت سينتيا عواد في "الجمهورية": إذا كنتم تختارون مأكولات حلوة المذاق على الفطور، لقد حان الوقت لإعادة النطر في ذلك! يرجع السبب إلى أنّ بدء اليوم بوجبة صباحية سكّرية وقليلة الألياف سيمنحكم دُفعة سريعة للطاقة يليها الانهيار الشديد والشعور مجدداً بالجوع قبل وقت طويل من موعد الغداء.

مأكولات يفضل عدم تناولها مع القهوة

قال بافيل إيسانباييف، المختص المعروف في مجال إنقاص الوزن والتنحيف، إنه من الأفضل كثيرا، عدم تناول الحلويات مع القهوة.