إليكم طريقة تحضير حلى البف باستري بالقشطة والقرفة

المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة

- قطر : كوب

- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)

- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

- حليب : كوب وثلثا الكوب (سائل)

- كريمة الخفق : ثلث كوب

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الحليب، والنشا، وكريمة الخفق، والقرفة، ثم ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، وحركي بإستمرار حتى يغلي ويكثف القوام، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

قطعي عجينة البف باستري إلى مربعات، ثم احشيها بالقليل من خليط القشطة، وقومي بتشكيلها إلى مثلثات وضعيها في صينية فرن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

أخرجي البف باستري من الفرن، ثم زينيه بالقرفة والفستق الحلبي واسكبي فوقه القطر، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه.