تابعوا أهم أخبارنا عبر تطبيق الوتساب
وصفة اليوم: محشي ورق العنب
23/02/2023 07:01AM
المقادير:
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم ناعم)
- الأرز : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- ورق العنب : 250 غراماً (مسلوق)
- مرق دجاج : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط، نخلط الطماطم، والبصل، والبقدونس، النعناع، الأرز، التوابل، زيت الزيتون، ونقلبهم جيداً.
نفرد ورقة العنب على الجانب الخشن ونضع مقدار ملعقة خلطة أرز صغيرة، ونلف الورقة.
نرص الأصابع المحشوة في قدر الطهي، ونرش رشة ليمون وملعقة زيت بعد امتلاء نصف القدر، ثم نرش باقي الليمون بعد أن تكتمل لنحافظ على لمعة ورق العنب.
نغطي المحشي بمرق الدجاج، ونضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة حتى تمام النضج.
يقدم ساخناً.
شارك هذا الخبر
آخر الأخبار
صحيفة هآرتس عن مصادر دبلوماسية: المفاوضات الإسرائيلية - اللبنانية ستعقد في قبرص أو باريس
صحيفة هآرتس عن مصادر دبلوماسية: المفاوضات اللبنانية - الإسرائيلية ستكون مباشرة ورون ديرمر سيمثل الجانب الإسرائيلي
غوتيريش في ختام زيارته لبنان: الشعب اللبناني لم يختر الحرب… والحل الوحيد هو الدبلوماسية والحوار
ترامب: دمرنا 100% من قدرات إيران العسكرية
غوتيريش: سنواصل تقديم الدعم لتقوية الاجهزة الامنية اللبنانية وعلى حزب الله أن يحترم قرار الحكومة بشأن حصر السلاح
غوتيريش: يجب تحييد البنى التحتية ومرافق الدولة وعلى الدولة فرض سيطرتها على كافة الأراضي اللبنانية
غوتيريش: نبذُل كلّ ما في وسعنا لوقف إطلاق النار بشكلٍ فوريّ ونتواصل مع جميع الأطراف لإحضارهم الى طاولة المفاوضات
غوتيريش: الشّعب اللبناني لم يختر الحرب بل جُرّ إليها وأطالب بوقف القصف وإطلاق النار والحلّ الوحيد هو الدبلوماسية والحوار
آخر الأخبار
