هكذا نحضّر منقوشة الزعتر

المكونات:

- دقيق : 1 كيلو

- خميرة : 2 ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

- ماء فاتر : كوب

- الزعتر : حسب الحاجة

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والزيت.

شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

ادهني العجينة بالقليل من الزيت ثمّ قسّميها إلى كرات صغيرة الحجم.

غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تخمر.

مدّي كل كرة على سطح صلب بواسطة النشابة وقطّعيها على شكل قلب.

صفّي القلوب في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ادهني وجه العجينة بالزعتر ثمّ إخبزيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج.