وصفة اليوم: كبّة بالصينية

إليكم طريقة تحضير الكبة بالصينية

المقادير:

- زيت بحسب الحاجة

- لحم مفروم 750 غرام

- برغل ناعم 750 غرام

- ملح ملعقة صغيرة

- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة

- نعناع مجفف ملعقة صغيرة

لتحضير الحشوة:

- زيت ملعقتان كبيرتان

- بصل مفروم فرماً ناعماً 1

- لحم مفروم 300 غرام

- ملح بحسب الرغبة

- فلفل أسود رشة

- سماق ملعقتان صغيرتان

- صنوبر محمّص نصف كوب

طريقة التحضير

1- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّكة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

بالفيديو.. من مدير الى "مقرّص" كبّة

وكم يُشبه الطعام اللبناني مبتكره، لا يعطيك الطعم الممتاز إلا من بعد جهد و دعكِ و فركٍ و إبداعٍ في التصميم.

المجموعة الخاصّة في الشرطة القضائية توقف "بو كبّة" في بريتال

أشارت المديرية العامة لقوى الامن الداخلي ـ شعبة العلاقات العامة في بلاغ، إلى أنه "في إطار التنسيق بين مكتب مكافحة جرائم السرقات الدولية والمجموعة الخاصة في وحدة الشرطة القضائية، ونتيجةً للاستقصاءات والتحريات المكثفة، ومن خلال عملية نوعية، جرى بتاريخ 26/6/2019، مداهمة منزل أحد أخطر المطلوبين للقضاء في بلدة بريتال البقاعية، وتم توقيفه، ويدعى: ع.