شظايا الحرب تصل إلى الكرز... الموسم "طار"

كتبت رمال جوني في "نداء الوطن": 

لن يتمكن مزارعو كفرشوبا من قطاف محصولهم من الكرز هذا العام، فالحرب أتت على هذا القطاع أيضاً، وألحقت به خسائر تصل إلى حدود الـ200 ألف دولار، ما تسبب بنقص في السوق المحلية، لأنّ كرز كفرشوبا يغذي جزءاً مهماً من حاجتها.

يوم الكرز يميّز حمانا والموسم الصيفي السياحي ينطلق

كتب خليل مرداس في السياسة:

في حديث خاص لموقع السياسة أشار الناشط السياسي والاجتماعي رمزي بو خالد إلى أنّ يوم الكرز في حمانا بات يشكل صفّارة إنطلاق لموسم الصيف في الجبال، وأصبح بالتالي مناسبة سنوية يجتمع حولها اللبنانيون والسّياح العرب والاجانب لزيارة حمّانا والتمتع بمناخها الجميل وطعم كرزها المميّز والأجواء السياحية الرائعة.

موسم الكرز يعاني: سباق بين الطقس المحموم والخسارة القاسية

كتب عامر زين الدين في “الأنباء الكويتية”:

لكأن مواسم «الكرز الجبلي» لا تكفيها عواصف الطبيعة الهوجاء الربيعية التي نالت ما نالته من انتاج هذه السنة، فتكفلت موجة الحر التي يشهدها طقس لبنان بالباقي، لتجعل المزارع في سباق محموم بين القطاف السريع او الخسارة، جراء الطقس الحار وغير الملائم ما لم يكن متوسطيا لهكذا اصناف من الثمار.

كيف نحضّر مربّى الكرز؟

المقادير:

- كرز : كيلو

- الماء : كوب

- سكر : 5 اكواب (سكر حبيبات ناعم)

طريقة التحضير:

اغسلي الكرز بالماء جيداً وانزعي النوى.

بالفيديو: عملية أزهار الكرز... أخطر خطط الجيش الياباني في الحرب العالمية الثانية

عملية أزهار الكرز.

آيس كريم الكرز... وصفة لذيذة ومنعشة

المقادير

- كرز : كوب ونصف (مجمد ومنزوع البذور)

- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)

- حليب مكثف محلى : علبة

- سكر البودرة : 6 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

صفّي الكرز في مصفاة، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.

فريق وزارة الزراعة كشف على الأضرار اللاحقة بأشجار الكرز في جرود عرسال

كلف وزير الزراعة في حكومة تصريف الأعمال الدكتور عباس مرتضى فريقا من المختصين على رأسه رئيس مصلحة زراعة بعلبك الهرمل الدكتور أكرم وهبي للقيام بجولة تفقدية في جرود بلدة عرسال، تلبية لمناشدة الأهالي، للكشف على الأضرار التي أصابت الأشجار المثمرة وبخاصة الكرز، بسبب تكاثر فئران الحقل.

فوائد الكرز للحامل

تلعب تغذية الحامل السليمة دوراً كبيراً فى صحة الأم وتطور ونمو الجنين بشكل صحي، ومن بين هذه الأطعمة الصحية الكرز وفوائدها على الحامل والجنين، والكرز من الفواكه الغَنيّة بمضادات الأكسدة مثل، إضافة إلى أنها غنية بالألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين c، لذا فهي من الفواكه الهامة التي تحمي الجسم، وإليك تفاصيل فوائد الكرز للحامل.