وصفة اليوم من اسبانيا: هكذا نحضر شوربة الطماطم بالثوم

المقادير

- زيت الزيتون : 5 غرام (للسلطة)

- الثوم المعمر : 1 غم

- طماطم : 6 حبات

- الثوم : 5 غرام

- زيت الزيتون : 100 غراماً (للشوربة)

- الفليفلة الحمراء : 50 غم

- ملح : 10 غم

- الخل : 10 غم (خل شيري)

- الخبز : شريحة (محمص)

- الفليفلة الحمراء : 5 غرام (للسلطة)

- الفليفلة الصفراء : 5 غرام (للسلطة)

- فليفلة خضراء : 5 غرام (للسلطة)

- الطماطم الكرزية : 1 حبة (للسلطة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات / للسلطة)

طريقة التحضير

اغسلي حبات الخضار جميعها وقطعيها إلى مكعبات، وأضيفي زيت الزيتون، وخل شيري، والملح.

بالفيديو: ثعبان في صندوق من الطماطم

اكتشف عامل في مركز لتوزيع الفاكهة والخضراوات في أونتاريو بكندا مؤخرا، اكتشافا صادما في صندوق من الطماطم الخضراء، وصل من المكسيك، تمثل بثعبان كبير الحجم.

كيف نحضّر شوربة الفطر باللحم والطماطم؟

المقادير:

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)

- الثوم : فص (مهروس)

- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور وطازج)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- مرق خضار : ليتر (ساخن)

- الستيك : ربع كيلو (لحم ستيك مفروم شرائح)

- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)

- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)

طريقة التحضير:

في قدر على النار اقلي البصل والثوم والزنجبيل مع زيت الزيتون، وعندما يصبح شفافاً ويطرى، أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.

كيف نحضّر صلصة الطماطم؟

المقادير:

- طماطم : 6 كيلو (مقطّعة إلى أرباع)

- الماء : نصف كوب

- سكر : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

ضعي الطماطم والماء في قدر على نار متوسطة، واتركيها لحوالي 10 دقائق.

برغر كينغ تتخلى عن الطماطم..ماذا في التفاصيل؟

أعلنت سلسلة مطاعم برغر كينغ عدم إضافة شرائح الطماطم إلى الشطائر في الكثير من فروعها في الهند، وذلك بعد ارتفاع الأسعار إلى أربعة أمثالها، في أحدث مؤشر على زيادة تضخم أسعار الغذاء التي أضرت بالمستهلكين بشدة في أنحاء البلاد.

وصفة اليوم: بامية باللحم والطماطم

المقادير:

- البامية : 1 كيلو

- اللحم : نصف كيلو

- طماطم : 2 حبة (مقشرة)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- هيل : ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : ملعقة صغيرة

- الثوم : 4 فصوص

- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة التحضير:

يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم يوضع على النار الخفيفة مغمور بالماء لكي ينضج.

لأسباب ماليّة... ماكدونالدز تتوقف عن استخدام الطماطم في هذا البلد

توقفت سلسة مطاعم "ماكدونالدز" عن استخدام الطماطم في إعداد الوجبات بأغلب فروعها في شمال وشرق الهند، بسبب ارتفاع أسعارها بواقع خمسة أضعاف، بعدما أثرت الأحوال الجوية غير المواتية على إنتاج المحصول.

أطيب المقبلات الرمضانية: كيف نحضّر الحلوم المشوي مع الطماطم؟

المقادير:

- جبنة الحلوم : 350 غراماً (مقطعة شرائح)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مفروم)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

ضعي جبن الحلوم، والطماطم، والفلفل الرومي في صينية فرن.